własna restauracja

Re: własna restauracja

Postprzez znudzona » 14 Lut 2018, 09:19

W wlasnej restauracji na pewno powinny znaleźć sie produkty dla klientów takie jak papier toaletowy, ręczniki papierowe czy chusteczki. Proponuję zapoznać sie z ofertą http://www.gzp.com.pl/ Tu znajdziecie wszystko co będzie wam potrzebne z artykułów chigieniecznych. A kupując bezpośrednio u producenta, robicie oszczędności - nie płacicie narzucanej marży którą mają sklepy.
znudzona
 
Posty: 205
Rejestracja: 19 Wrz 2017, 15:24

Re: własna restauracja

Postprzez molly » 07 Mar 2018, 12:45

Myślę że podstawą wyposażenie własnej restauracją są zmywarki winterhalter bo jak wiadomo czystość naczyń to podstawa i to nie ze względu na sanepid ale i na smak potraw które smakują lepiej jeśli są gotowane i podane w sterylnie czystych naczyniach
molly
 
Posty: 234
Rejestracja: 11 Sty 2017, 13:10

Re: własna restauracja

Postprzez olenka90 » 08 Mar 2018, 13:29

Rok temu otworzyłam swoją małą restaurację i wyposażenie kupowałam od eksperta https://stalgast.com/ . Ich piece są dla mnie najlepsze :)
olenka90
 
Posty: 38
Rejestracja: 14 Gru 2016, 15:53
Miejscowość: Lesko

Re: własna restauracja

Postprzez pani.ola » 15 Mar 2018, 16:35

Powiem szczerze, ze to ciezki temat. Ja osobiscie nie odwazyłaym sie na otworzenie restauracji bo sie poprostu na tym nie znam. Uważam, ze sama pasja do gotowania tutaj nie wystarczy. Jeżeli sie braż za biznes, to taki o którym mamy pojęcie. Początki nie są łatwe, nie ma sie co oszukiwać, czasem trzeba dołozyc do biznesu. Ale jeżeli męczy nas praca u kogoś, to lepiej otworzyc cos na własny rachunek. Kilka lat temu zaryzykowałam i otworzyłam własną firme, powiem Wam ze nie załuje, była to super decyzja w moim przypadku. Oczywiscie nie zajmuje sie wszystkim sama, wsółpracuje np z adwokatem, a teraz zastanawiam się nad współpracą z firmą http://itls.pl/ Jestem zielona w temacie ochrony danych osobych i przydałoby się nam szkolenie w tym temacie. Co myślicie? Warto inwestować w takie szkolenie?
pani.ola
 
Posty: 98
Rejestracja: 11 Mar 2018, 08:57

Re: własna restauracja

Postprzez lusia » 20 Mar 2018, 10:04

Otwarcie własnej restauracji może być naprawdę dobrym pomysłem jeśli tylko macie o tym jakieś pojęcie. W kwestii wyposażenia gastronomii odsyłam do strony https://multigastro.pl/, gdzie znajdziecie bardzo duży wybór najróżniejszych urządzeń i sprzętów niezbędnych w restauracji oraz kawiarni. Warto zainwestować w dobry sprzęt - szybko się zwróci.
lusia
 
Posty: 243
Rejestracja: 19 Mar 2018, 14:50

Re: własna restauracja

Postprzez AnnaMarie711 » 22 Mar 2018, 10:05

W kwestii sprzętu gastronomicznego mogę również polecić firmę Savpol http://savpol.pl Wyposażają głównie takie miejsca gastronomiczne jak piekarnie, cukiernie, lodziarnie, ale mają również spory asortyment niezbędnych rzeczy przy otwarciu restauracji. Bez porządnego sprzętu i wykwalifikowanego personelu raczej nie macie prawa odnieść sukcesu
AnnaMarie711
 
Posty: 32
Rejestracja: 15 Kwi 2017, 16:13

Re: własna restauracja

Postprzez tolaxx » 09 Kwi 2018, 10:45

Posiadając własną restaurację na pewno trzeba pomyśleć o dostawcy warzyw :) Ja swoje biorę od Rogowskiego, który ma super produkty i różne nowości takie jak farsz brokułowy, który można wykorzystać w wielu daniach i jest bardzo smaczny :)
tolaxx
 
Posty: 5
Rejestracja: 09 Kwi 2018, 10:38

PoprzedniaNastępna

Wróć do HydePark - luźne rozmowy na różne tematy

Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 0 gości